En skikkelig kosedrikk på mørke vinterkvelder er varm melk med honning! Enkel og rask og lage, og den smaker og lukter godt.
Slik gjør du:
- Varm melk forsiktig i en kjele (rør om av og til)
- Hell melken over i en kopp
- Rør inn en teskje med honning (smak til om du vil ha mer)
- Dryss gjerne litt kanel over drikken, eller prøv deg frem med noen av krydderne under
For å beholde mest mulig at honningens positive egenskaper anbefales det å ikke varme honningen til mer enn 45°C. Når vi varmer melk til denne drikken kjenner vi med fingrene. I det melken går fra å kjennes lunken til å kjennes varm har den nådd ca 45°C.
For mer smak:
Man kan også smake til med litt pepper, chilli, gurkemeie, kardemomme eller ingefær. Noen bruker også litt vanilje i drikken. Her er det bare å prøve seg frem med krydder og smaker man liker.
Honning vi produserer
Under ser du et utvalg av honningen vi produserer. Klikk på produktene for å lese mer om de ulike varientene og for å bestille.
Hoste og sår hals
Varm melk med honning kan virke lindrende mot hoste. I følge Lommelegen anbefaler Verdens Helseorganisasjon honning mot hoste. Du kan lese artikkelen her.
Også britiske NHS (National Health Service – det britiske statlige helsevesenet) anbefaler honning til å lindre hoste. Klikk her for å lese deres råd mot hoste.
Søvn
Vi har ofte hørt at en kopp varm melk med honning kan bidra til en god natts søvn. Vi har ikke funnet vitenskapelig forskning på dette området, men i denne artikkelen på forskning.no går de litt dypere i hvordan dette kanskje kan ha en viss virkning.
Barn under 12 måneder
Husk at barn under 1 år ikke skal gis honning.
